基本信息
CAS登錄號:623-37-0
中文名稱:3-己醇;1-乙基丁醇;乙基丙基甲醇;3-羥基己烷
英文名稱:3-Hexanol
英文別名:(?à)-3-Hexanol; 3-Hexyl alcohol; NSC60708; dl-3-Hexanol
分子式:C6H14O
分子量:102.17
EINECS登錄號:210-790-0
性質描述
3-己醇(623-37-0)的性狀：
1.無色液體。呈醇香、醚香和藥香。
2.沸點134～135℃，閃點42℃。微溶於水，溶於乙醇和丙酮，混溶於乙醚。
3.天然品存在於杏子、香蕉、葡萄柚汁、黑加侖、番木瓜、甜瓜、鳳梨、脫脂大豆等中。
4.毒性：GRAS(FEMA)。
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產品套用
3-己醇(623-37-0)的用途：
GB 2760—1997規定為允許使用的食品用香料。
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其他信息
3-己醇(623-37-0)的製備方法：
本品可由順式-3-已烯經硼氫化反應而得。
限量：
FEMA(mg/kg)：軟飲料、冷飲、布丁類、塗抹食品均1.0；糖果和焙烤製品2.0。
注意：
對水稍微有危害的，不要讓未者大量產品接觸地下水，水道或者污水系統。若無政府許可，勿將材料排入周圍環境。遠離氧化物。存放在密封容器內，並放在陰涼，乾爽處。儲存的地方必須上鎖，鑰匙必須交給技術專家和他們的助手保管。遠離氧化劑。
