基本信息
作 者：董玉琛，劉旭 主編，董玉琛，鄭殿升分冊主編
出 版 社：中國農業出版社
出版時間：2006-7-1
版 次：1頁 數：605字 數：897000印刷時間：2006-7-1開 本：紙 張：膠版紙
內容簡介
本書是《中國作物及其野生近緣植物》系列書一，分為導論和備論兩大部分。導論部分論述了作物的種類，植物學、細胞學和農藝學分類，以及起源、演化的理論。各論部分共14章，第一章概述了糧食作物種類及多樣性，糧食作物的重要性及其在世界和中國的生產概況。第二章至第十四章分別敘述了水稻、小麥、大麥、燕麥、玉米、高粱、粟、黍稷、食用豆類、甘薯、馬鈴薯、木薯、蕎麥等糧食作物在世界和中國的生產情況，主要植物學特徵和生物學特性，起源、演化和傳播，植物學分類及中國各糧食作物品種的演變，並根據備作物的特性，相應闡明了種質資源的繁種技術。備作物章都分別介紹了其野生近緣植物的物種及特點，與作物的親緣關係，在作物育種和生產上的利用情況。
本書具有新穎性、科學性、基礎理論性和宴用性，特別突出了中國備糧食作物的遺愕多樣性，及其野生近緣植物的多樣性和利用階值，為作物品種改良提供了物質基礎和理論依據，為作物的分類、起源、演化等研究提供了豐富的資料和科學依據。
本書適合作物種質資源、遺傳育種和生物多樣性科技工作者，以及有關太專院校師生闈讀和參考。
目錄
前言
導論
第一節 中國作物的多樣性
第二節 作物的起源與進化
第三節 作物的分類
第四節 作物的遺傳多樣性
第一章 糧食作物概述
第一節 糧食作物的意義及在農業生產中的地位
第二節 世界糧食作物的生產概況
第三節 中國糧食作物的生產概況
第四節 糧食作物的多樣性
第五節 中國糧食作物種質資源在農業發展的作用
第二章 水稻
第一節 水稻作物生產概況
第二節 水稻的主要形態特徵和特性
第三節 亞洲栽培稻的起源演化與分類
第四節 我國水稻品種的演變
第五節 水稻雜種優勢利用
第六節 中國的野生稻
第三章 小麥
第一節 小麥的生產概況
第二節 小麥的主要形態特徵和特性
第三節 小麥的分類
第四節 小麥的起源和進化
第五節 小麥的近緣植物
第六節 中國小麥品種的演變
附錄1 小麥各個種的變種檢索素
附錄2 山羊草同種異名對照表
第四章 大麥
第一節 大麥的生產意義和生產概況
第二節 大麥的主要形態特徵和生物學特性
第三節 大麥屬的分類
第四節 栽培大麥的起源與進化
第五節 中國栽培大麥的品種及遺傳資源的研究
第五章 燕麥
第一節 燕麥的生產意義及生產概況
第二節 燕麥的特徵特性
第三節 燕麥屬的分類
第四節 燕麥的起源
第五節 中國燕麥的多樣性及品種演變
第六章 玉米
第七章 粟
第八章 黍稷
第九章 高梁
第十章 食用豆類
第十一章 甘薯
第十二章 馬鈴薯
第十三章 木薯
第十四章 蕎麥
