公司概況
集團自1985年成立以來，長期致力於飼料生產、良種繁育、畜禽飼養、食品加工等眾多領域，已發展為國內最大的農牧企業集團之一，是上海重要的飼料生產基地、良種繁育基地、食品加工基地和農副產品出口創匯基地。多年來，大江食品對高品質和優良信譽的執著追求贏得了國內外的廣泛讚譽，成為上海市“菜籃子工程”和“廚房工程”定點單位，並相繼獲得了歐盟、中東、日本、韓國、港澳等國家和地區的出口認證；贏得了全國食品安全示範企業和上海市優質安全農產品加工企業等一系列證書，通過和HACCP認證。在上海APEC會議和全國第八屆運動會期間，大江食品成為五星級酒店和運動員食品指定品牌。1993年，公司實現A股和B股上市並於同年底在上海證券交易所掛牌交易，為企業永續發展注入了強勁的動力。
放眼未來，集團將繼續夯實以食品深加工等主導產業的基礎，通過高效的研發和市場運作提高企業抗風險能力和盈利能力，積極探索可持續發展道路，為消費者提供更多安全、美味、便捷的健康食品，為廣大股東創造更豐厚的利潤，為合作客戶提供更全面的服務。大江食品，以專業品質引領健康食品未來！
公司在夯實主業的同時，還涉足飼料機械、房地產等相關產業，公司充分發揮自身優勢，努力開拓國內外市場，為消費者提供優質放心產品和服務。
經營業務
大江食品
大江食品系統依據市場形勢及供求關係的不斷變化，最近進行了系列資源優勢整合，為大江集團食品系統建立了一套適合自身發展的體系。
安徽大江食品有限公司 “五統一”（統一供苗、統一供料、統一防疫、統一上市、統一屠宰）的養殖基地作為大江食品的原料基地，機械化屠宰流水線，確保供應優質充足的原料；
上海大江肉食品二廠：大江食品的深加工基地，年加工能力2萬噸，具備出口食品廠衛生註冊，禽肉製品和偶蹄類產品對日出口註冊以及對韓國出口註冊等資質，通過了ISO9000：2000和HACCP兩大質量保障體系，確保生產出安全、衛生、營養、健康、可靠的食品；
國內行銷網路：由市場部、商超部和流通部組成，網點遍布全國各主要大中城市。遍及上海全市100多個大賣場、數以千的標準超市、大中國小校及企事業單位食堂和各主要批發零售市場；在江蘇和浙江設立兩大行銷分公司，網路遍布各二級城市；在全國其它重要城市，均有合作良好的忠實經銷商。
貿易部：負責國際貿易和國內貿易。從事食品特別是肉類產品的貿易，貿易市場觸及世界各地，貿易方式靈活多樣。
技術研發部： 聘有數位高級食品研發師、營養師，具有強大研發能力，每年推出數十種新品問市。
大江貿易
食品系統貿易部全面負責食品事業部的國際貿易和國內貿易，其前身為大江公司進出口部，該部曾創造年出口額近億美元的佳績。近幾年來，每年進出口貿易額始終保持元人民幣以上。貿易部與上海海關、出入境檢驗檢疫局、外匯局等部門長期保持良好的合作關係，是船運、貨代、港區、冷庫等單位的VIP客戶，享受各類費用優惠。大江公司是海關AAAA級企業，外匯局紅色通道企業。
大江貿易部擁有一批專業人才，在進出口業務特別是肉類食品進出口業務方面具有豐富經驗。團隊成員充分發揚風雨同舟，攜手共進的敬業精神，大力開拓國內外業務，創造了一個又一個佳績。貿易團隊2004年被授予松江區“共青團號”，2008年評為松江區“特色團組織”。
發展戰略
我國肉雞業和肉雞深加工產品市場前景廣闊,大江股份通過戰略重點轉變和對原有產業鏈的最佳化整合,改變原來不經濟的"一條龍"經營模式,重點轉向具有高附加值、高回報率和對整個產業有控制力的關鍵環節,從而提升主業在整個產業鏈中的層次,逐步發展成為國內雞肉深加工行業內的龍頭企業；在產品結構上將在原先冰凍、冰鮮的基礎上增加常溫、休閒、RTC(Ready To Cook)等多個系列；在產品形態上將形成漢堡類、雞排類、烤串類、油炸類、醃臘類、灌腸類、丸類、湯類等多種系列；在風味上除了保持傳統的鹽酥、醬汁、香辣、麻辣等風味之外,將大力開發我國地方特色風味和歐美、東南亞、拉美等異國風味,以滿足不同消費者的需要；在品牌影響面和銷售覆蓋面上,將從一個地方性企業發展成為在全國範圍內具有品牌知名度和銷售網路的全國性企業。
企業榮譽
上海市安全衛生優質農產品
雞肉加工免檢證書
全國食品安全示範單位
上海市農業產業龍頭企業
上海市著名商標
上海著名產品五連冠
守契約重信用單位
伊斯蘭教法加工證明
星級飯店優選產品
歷史沿革
1985 年 8 月 10 日 ，上海大江有限公司成立，是中國最早農牧業中外合資企業之一。由上海市松江縣畜禽公司、飼料公司和泰國正大集團正大上海有限公司合資建立，雙方各出資 300 萬美元，占 50% 。大江成立以後，取得了輝煌的經營業績，成為中國“農業現代化”的一項試驗工程，為中國“農業產業化”龍頭企業的成長，進行了可貴的探索。
1988 年 7 月，《人民日報》刊登報導：《公司 + 農戶，新的生長點》 —— “大江公司”評介。描述了中國農業現代化歷史進程中“龍頭企業”的雛形。該報導證明：“公司 + 農戶”，是大江公司在改革開放進程中的一個創造。
1988 年 10 月 19 日 ，時任上海市委書記朱鎔基同志陪同時任國務院副總理田紀雲同志到大江肉食品廠視察，特別指出要研究大江經驗，推廣“大江模式”，大江依靠技術進步，取得良好經濟效益的經驗，成為中外合資企業據以借鑑的典範，不僅豐富了上海市民的“菜籃子”，對推動上海發展外向型經濟也發揮了一定的作用，並有理論的深廣度。
1993 年 11 月，大江改制為中外合資股份制上市公司 —— 上海大江（集團）股份有限公司，向境內外公開發行 A 、 B 股票。公司 A 、 B 股股票）在上海證券交易所掛牌上市。
公司現有註冊資本 6.76 億元，主營業務為食用農產品，產品遠銷亞洲、歐洲、美洲等地。 2010 年度實現營業收入 7.1 億元，總資產 6.63 億元，淨資產 1.95 億元。
20 世紀 90 年代，大江集團年飼養肉雞 5000 萬羽，是全國最大的肉雞養殖、飼料生產、食品加工和國內外銷售的一條龍企業之一，年銷售收入 26 億元，年出口創匯近 1 億美元，年淨利潤 2 億元。多年來，大江集團對高品質和優良信譽的執著追求贏得了國內外的廣泛讚譽，成為上海市 “ 菜籃子工程 ” 和 “ 廚房工程 ” 定點單位，贏得了全國食品安全示範企業和 上海市 優質安全農產品加工企業等殊榮，同時也通過了嚴格的 ISO9001 ： 2000 和 HACCP 認證。
