內容簡介
本書主要介紹了我國上海的名吃,具體內容包括有風味特色抄、歷史由來、選材技巧自、具體製作方法、製作堅定及食用技巧或禁忌等互。書中還配有大量精美的菜圖，為讀者提供鑑賞名吃動、指導操作的功效。
編輯推薦
本書主要介紹了我國上海的名吃,具體內容包括有風味特色、歷史由來、選材技巧、具體製作方法、製作堅定及食用技巧或禁忌等。書中還配有大量精美的菜圖，為讀者提供鑑賞名吃、指導操作的功效。
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《上海玩全攻略》是2008年廣西師範大學出版社出版的圖書，作者是《上海玩全攻略》編輯部。
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