《美食坊3-從零開始學烘焙》

《美食坊3：從零開始學烘焙》，《美食坊》編委會主編，重慶出版社出版。中國烹飪系會，美食營養專業委員會推薦。選擇美味，收穫健康。

基本信息

• 名稱：《美食坊3-從零開始學烘焙》
• 作者：《美食坊》編委會　編
• 價格：￥12.00
• 語種：中文
• ISBN：9787229019471
• 出版社：重慶出版社
• 頁數：71
• 開本：24
• 出版時間：2010年9月1日
• 裝幀：平裝

內容簡介

美食坊3-從零開始學烘焙

烘焙必備食材簡介、烘焙器材篇、打發技巧輕鬆掌握、花樣餅乾、香甜蛋糕、飄香麵包。

目錄

插圖

烘焙必備食材簡介
烘焙器材篇
打發技巧輕鬆掌握
01花樣餅乾
　果仁餅乾
　奶油栗子餅乾
　藍莓小餅乾
　奶油曲奇
　手工小圓餅
　蘇打餅乾
　甜酥小餅乾
　蔬菜甜餅乾
　可可餅乾圈　
02香甜蛋糕
　檸檬奶油蛋糕