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煎餅
煎餅，是中國傳統食品之一，是用麵粉和玉米粉調成糊狀的雜麵攤烙而成。多由粗糧製作，也有細面製作。烙成餅後水分少較乾燥，形態似牛皮，可厚可薄，方便疊層，口感...
發明 歷史 特色 營養價值 分布地區 -
山東煎餅
山東煎餅，傳統特色麵食。源於山東南部和西南部的臨沂、泰安、菏澤、棗莊、濟寧等地區，屬魯菜系。有諸葛亮或孟姜女發明多種傳說。山東煎餅非常薄，以五穀雜糧為原...
歷史起源 烹製方法 風味特點 營養價值 食用指南 -
《煎餅賦》
清初著名文學家蒲松齡曾為煎餅作賦，名曰《煎餅賦》。
作品簡介 《煎餅賦》全文 作者簡介 相關作品 煎餅漫談 -
金針菇煎餅
金針菇煎餅：菜餚。
製作材料 製作方法 小貼士 -
煎餅機
沂蒙山區——煎餅的發源地，最原始的煎餅機，燒柴禾的，煙燻火燎，基本上都是農村婦女會烙，每逢過年家家戶戶都得準備一大落。而現在的煎餅機種類很多，技術在革新...
由來 分類 型號 用途 使用步驟 -
五蓮煎餅
五蓮煎餅，是日照市五蓮縣的主食，已有上千年的歷史。五蓮煎餅純手工、純糧食，不添加任何添加劑、糖、香精。
簡介 吃法 好處 -
雜糧煎餅
山東雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅。主要特色：香，里外全脆，味美，主要以回味感為主。食為先山東煎餅非常薄，以五穀雜糧為原料製成。健脾養胃促進消化.煎餅含豐...
起源 做法 種類 -
糖醋煎餅
糖醋煎餅是濟南特產，是在普通的小米糊中添加白糖和香精，即可增加風味，又可防止煎餅回生變硬。是三十年代初由王姓開設的德順齋煎餅鋪所首創。這種煎餅十分酥脆，...
概況 主要原料 製作方法 保健養顏 特點 -
煎餅加盟
煎餅，是中國傳統食品之一，是用麵粉和玉米粉調成糊狀的雜麵攤烙而成。多由粗糧製作，也有細面製作。烙成餅後水分少較乾燥，形態似牛皮，可厚可薄，方便疊層，口感...
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臨朐煎餅
臨朐煎餅創製年代無考，明代已成家常便飯。以玉米、高粱、穀子、地瓜乾等粗糧為原料，經過粉碎泡糝、磨細成糊、攤於鏊子上邊刮邊烙，烙熟即成。質地細薄，水分少，...
名稱 簡介 產品特點 產品種類 製作方法
