相關詞條
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藥膳
，五穀為養，五果為助，五畜為益，五蔬為充，氣味合而服之，以補精益氣...，食之不老”。上述醫籍的記載，說明在先秦時期中國的食療理論已具雛形...調養方法來配合，如白虎湯、桃花湯、竹葉石膏湯、瓜蒂散、十棗湯、百合雞子黃湯...
定義 主要特點 套用原則 起源與演變 食療與藥膳 -
飲膳師
“五味相調，性味相連”的原則，以及“寒者熱之，熱者寒之，虛者補之，實者瀉...的膳食基本上分成溫補、清補、平補、專病食譜四大類。（二）養生保健飲膳用於...。本著“虛則補之”的原則，採用飲膳補法時，以“五穀為養，五果為助，五畜為益...
什麼是飲膳學？ 飲膳的作用 飲膳學理論體系 飲膳的分類 飲膳套用的原則 -
飲食
豐富充實、才藝滿身的名士。中國“八大菜系”的烹調技藝各具風韻，其菜餚之特色...飲食文化的某些特徵，將有利於對於這一現象的解釋。文化與歷史一談到中國飲食文化，許多人會對中國食譜以及中國菜的色、香、味、形讚不絕口。但是如果要從...
基本解釋 八大菜系 飲食區分 文化與歷史 中國飲食文化的象徵 -
糯米
等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效...軟弱，反胃腹瀉等有補中益氣、健脾養胃、補腎強筋、活血止血之功效。糯米...更勝一籌。食用價值糯米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用...
生長環境 誤解 食用價值 養生功效 栽培技術 -
糯米[糯米]
等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效...軟弱，反胃腹瀉等有補中益氣、健脾養胃、補腎強筋、活血止血之功效。糯米...更勝一籌。食用價值糯米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用...
生長環境 誤解 食用價值 養生功效 栽培技術 -
解密300種食物養生妙方
營養學會常務理事，中國烹飪協會營養執委，中國醫師協會營養醫師專業委員會主任委員，中國烹飪協會美食專業委員會理事，中華醫學會北京分會臨床營養專業委員...》、《哮喘病學》、《歐米伽膳食》、《北京協和醫院營養康復指導食譜》、《臨床...
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