韭菜香腸炒蛋

雞蛋2個、韭菜、香腸、鹽適量韭菜很鮮嫩，雞蛋也很鮮嫩。 2、鍋燒熱，放入適量植物油，將蛋糊倒入鍋中，稍加翻動很嫩的程度就先盛出來。 3、加入剩餘的韭菜，翻炒至熟後，加入2中的雞蛋，迅速翻炒均勻即可。

原料

雞蛋2個、韭菜、香腸、鹽適量

特色

韭菜很鮮嫩，雞蛋也很鮮嫩。而且韭菜寶寶吃也不辣——可作為兒童節美食。

做法

1、雞蛋打入碗中攪勻，加入香腸及微量韭菜和微量鹽（因為香腸也是鹹的）攪拌均勻（其實如果都是大人吃韭菜全放里也可以，但是小寶寶吃那種做法雞蛋會變老要么韭菜不熟很辣。反正我是沒有別的辦法啦）。 2、鍋燒熱，放入適量植物油，將蛋糊倒入鍋中，稍加翻動很嫩的程度就先盛出來。
3、加入剩餘的韭菜，翻炒至熟後，加入2中的雞蛋，迅速翻炒均勻即可。