迎新腊味湯

原料

三碗水
臘肉50g
冬筍150g
小青菜 150g
家樂老母雞湯口味濃湯寶1塊

做法

1.臘肉切成薄片，冬筍切成小塊，小青菜洗淨後備用。
2.鍋中放入三碗水（750ml），煮沸後加入1塊家樂老母雞湯口味濃湯寶，略煮滾後加入臘肉和冬筍煮10分鐘。
3.待湯再次煮沸後加入小青菜，略煮片刻即可。

小貼士

小貼士：挑選臘肉時要選色澤鮮明，瘦肉部分呈鮮紅或暗紅色，脂肪部分透明或呈乳白色，肉身乾爽的為好。