蘆薈汁煎牛肉

蘆薈汁煎牛肉是蘆薈和牛肉為原料製成的菜餚。

用料

蘆薈400g，牛肉300g，蚝油、味素、鹽、雞精、海鮮醬、咖喱醬、澱粉適量。

製法

①將蘆薈去皮切成菱形片；牛肉切大片剞上十字花刀。
②將牛肉泡去血水，加入調味料醃漬30分鐘。
③炒鍋上火淋入少許油，下醃好的牛肉煎熟。
④炒鍋上火將蘆薈過水炒熟放入盤底，將煎好的牛肉擺在蘆薈上面即可。