配料
適量浮子酒
2個雞蛋
適量白糖
製作步驟
1
糯米麵；
2
白糖；
3
黑芝麻；
4
把黑芝麻放到炒鍋里炒熟；
5
然後再把黑芝麻碾碎；
6
放入碗中加入適量的白糖；
7
把糯米麵和成麵團；
8
揉成圓團再按扁；
9
放入適量的調好的餡；
10
包好餡後再揉成圓形；
11
揉好後放入盤中備用；
12
媽媽做好的浮子酒；
13
鍋中放入適量的水，待水開後放入適量的浮子酒；
14
把雞蛋攪拌均勻；
15
水開後放入湯圓；
16
湯圓全部飄浮後就熟了；
17
再放入雞蛋液；
18
好了；
19
OK！味道不錯！甜甜的酸酸的！
小貼士
揉湯圓的時候手一定要輕些，掌握好力度。湯圓配浮子酒真的很搭，甜中帶酸，很開胃的！
