香菇、蒜、柚子茶、鮑魚汁、鹽、生抽、水、橄欖油。
做法:
1、新鮮香茹洗淨擠乾水,備用;
2、蒜幾片切末,備用;
3、柚子茶1大勺+鮑魚汁1匙+鹽1匙+生抽1大勺+少許水,調成一碗汁備用;
4、炒鍋加熱橄欖油,入蒜末炒香,加香茹翻炒,將調好的汁水倒入鍋,水開後轉中小火,加鍋蓋燜至湯汁基本收盡即可。
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