威寶盛

WhiiteBox威寶盛的由來並不是其淨白優雅的包裝設計,而是大自然賜名。Hwathcote酒莊座落在一片WhiteBox(一種澳洲稀有的尤加利樹種類)樹林中,而整片樹林都是由一顆300年的母親樹孕育的。這種樹的樹葉寬大,呈銀白色的矩形樣式,四季繁茂。WhiteBox是Heathcote酒莊的天然衛兵,因為有這些尤加利樹遮掩,Heatncoote酒莊成為一處難得的"世外桃源"。
在建酒莊之初,HendraWidjaja先生並不知道什麼是WhiteBox。當了解到這種樹木的珍貴价值後,熱心環保的HendraWidjaja先生,為配合澳洲政府保護植物的法則,決定將酒莊重新設計,儘量不破壞這裡的生態環境。在後來的營造工程中,為保護WhiteBox這片樹林,HendraWidjaja先生足足額外多支付100萬澳元。
HendraWidjaja喜富角是位於澳大利亞維多利亞州中心位置的一個城市,距離墨爾本北部1100公里,其行政區域隸屬於著名的金礦城市奔迪高。在2006年人口普查中,Heathcote擁有人口2689人,是世外桃源般的安靜小鎮。
Heathcote是澳大利亞酒業地區的中心,以Shiraz酒著稱,其Shiraz以獨一無二的迷人紫紅色及其醇美味的口感深得眾人的青睞。高無疑問,只有這樣出塵脫俗的地方,才會孕育無與倫比的佳釀。
YattaValley亞拉河谷是位於澳大利亞維多利亞洲首府墨爾本東區的酒區,亞拉河谷擁有最有利於葡萄酒出產的氣候,這裡的年降雨量在750mm-950mm之間。亞拉河谷的中央區域海拔在50到80米之間,道路平緩,氣候濕潤,周圍環繞花崗岩和石灰石。在西部疾風的影響下,以及肥沃的紅色土壤和涼爽的氣候帶動下,每年三月都盛產出優質的霞多麗和黑皮諾。
亞拉河谷是維多利亞洲最早的葡萄酒產區,具有傳奇色彩的葡萄園Yering從1838年就開始經營,並逐漸發展成為該地區的主要葡萄酒中心,1861年,葡萄園Yering贏取了的阿格斯黃金杯-------維多利亞女王時代最好的葡萄園稱號。1889年世界博覽會,Yering贏得了Exposition大學的大獎,這是唯一一個取得如此驕傲的成績維多利亞酒廠。
亞拉河谷的釀酒風格,至今在學術界也沒用形成一個確的說法,但毫無爭議地確實自成一派。通過運用完整的蘋果酸-乳酸發酵和過量的橡木處理,其獨特的口味成為了澳大利亞的時尚。亞拉河谷的釀酒師們的精心傑作,使產自這裡的葡萄酒形成了精簡,動感的風格。
酒,就是亞拉河谷的靈魂。