原材料
紅蘿蔔50克、白蘿蔔50克、青蘿蔔50克、木耳10克、雞蛋1個。
調味料
生粉水8毫升、雞精粉2克、鹽3克。
做法
1、三種蘿蔔去皮切絲,木耳泡發洗淨撕碎,雞蛋打入碗內攪勻備用;
2、淨鍋上火,放入清水,大火燒沸,下切好的三種蘿蔔絲和木耳;
3、大火燉至蘿蔔絲熟,調入鹽、雞精粉、生粉水色芡後,淋入雞蛋液拌勻即可。
紅蘿蔔50克、白蘿蔔50克、青蘿蔔50克、木耳10克、雞蛋1個。 1、三種蘿蔔去皮切絲,木耳泡發洗淨撕碎,雞蛋打入碗內攪勻備用; 3、大火燉至蘿蔔絲熟,調入鹽、雞精粉、生粉水色芡後,淋入雞蛋液拌勻即可。
紅蘿蔔50克、白蘿蔔50克、青蘿蔔50克、木耳10克、雞蛋1個。
生粉水8毫升、雞精粉2克、鹽3克。
1、三種蘿蔔去皮切絲,木耳泡發洗淨撕碎,雞蛋打入碗內攪勻備用;
2、淨鍋上火,放入清水,大火燒沸,下切好的三種蘿蔔絲和木耳;
3、大火燉至蘿蔔絲熟,調入鹽、雞精粉、生粉水色芡後,淋入雞蛋液拌勻即可。
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作者簡介 圖書目錄102 103 106
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